Funkcija
Kompaktni, visokokvalitetni skreper koji obećava vrhunske performanse kristalizacije, minimalne zastoje i jednostavno održavanje.
 
Kapaciteti
Perfector® 125 podržava proizvodnju do 6,6 t/hour.
 
Prednosti
Standardni sustav strugača je Bulldog sustav koji sadrži dva reda plastičnih strugača. Strugači se mogu pregledati i zamijeniti bez skidanja rotora što osigurava manje zastoja.
Alternativno, rotorski sustavi s plutajućim strugačima dostupni su u raznim materijalima koji odgovaraju vašoj aplikaciji proizvoda.
Svaki krug rashladnog sredstva ima spremnik za ispuštanje koji omogućuje brzo pokretanje i smanjuje vrijeme zastoja tijekom zaustavljanja proizvodnje.
 
Referentni proizvodi
margarin za lisnato tijesto
stolni margarin
stolni margarin bez mlijeka
margarin za kolače i vrhnje
glatko ghee
skraćivanje
rekombinirani maslac
maslac za mazanje
namazi s malo masti