Funkcija
Za proizvodnju visoko viskoznih proizvoda. Kombinator® 250L površinski izmjenjivač topline koji se može koristiti bilo za pasterizaciju ili za kristalizaciju podržava različite proizvodne kapacitete ovisno o vrsti proizvoda.
 
Kapaciteti
Do 24 t/hour.
 
Prednosti
Sustav rotora strugača
Patentirani strugači, Turbo strugači, osiguravaju intenzivnu turbulenciju i mehaničku obradu, kao i kontinuirano čisto struganje unutarnje površine cijevi.
Veća učinkovitost
Kombinator® 250L opremljen je automatskom regulacijom temperature hlađenja i grijanja u svakoj pojedinačnoj cijevi. Moguće su različite brzine osovina rotora jer je svako vratilo pokretano zasebnim motorom zupčanika. Kako bi se smanjio prostor na podu, stroj s rotorima može se montirati na Kombinator® 250L.
 
Reference proizvoda
margarin za lisnata tijesta
stolni margarin
trans free stolni margarin
margarin za kolače i vrhnje
glatko ghee
skraćivanje
rekombinirani maslac
mazivi maslac
namazi s malo masnoće
krema za punjenje pekarskih proizvoda